千娇百味第57节(第1/2 页)
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第47章
顾家三艘船率先从余杭出发,顺着蜿蜒运河，缓缓北行。
沿途山色明丽,两岸偶有渔歌互答,或画舫笙歌,商船穿梭,墨客如鲫,一派热闹繁荣。
出了杭州辖地，船速加快。
顾逸亭无心欣赏民情风俗，刚适应船上微晃，她投身厨房,与厨娘们一同做饭。
水沸后,她将提前以油盐腌制过的大米倒入锅中，丢入干贝、淡菜等熬粥底，再命人将船家饿养在泉水中的几尾大草鱼放血、杀好、分头尾、骨肉皮分离。
准备功夫完成后,她麻利地剔除鱼瘦肉，加入河虾仁,一并打成鱼胶状做鱼丸；又用鱼尾做豆腐汤；备面粉、胡椒炸骨腩；鱼背上最厚的部分则用于制作薄生鱼片。
肥美肉腩切段，以豆豉清蒸；将炒过的香�
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