第102章 剁椒鱼头(第2/2 页)
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面,宋飞吃了一块,沈清元抢到一块儿,气的宋慧云撅着小嘴夹了一块儿鱼肉。
杨秀芹和宋慧敏见两人抢的欢实,于是也去了筷子加入进来,得,宋飞一看居然都喜欢吃川湘菜,于是又把鱼身子从中间片开,剃掉大骨,鱼肉切成小片小片,鱼骨也剁开。
没错,宋飞又做了一份水煮鱼,当一勺热油浇到花椒和干辣椒段上的时候,一股异香瞬间传出。
几人又围了过来,杨秀芹喊道:“吃饭吃饭,上桌吃”,于是几人一起把饭菜端到堂屋,叫了家里人一起吃饭。
不出意外的,剁椒鱼头和水煮鱼“光盘”了,那种麻辣滋味,是他们第一次品尝到,又辣又麻,越吃越想吃。
孙芳和顾佳佳还在哺乳期,对这种味重的菜浅尝辄止,其他人就吃的很过瘾,宋援朝斯哈斯哈的问道:“小四,你啥时候学会这么做菜的?虽然又麻又辣,但是真的很好吃”
其他人也看着宋飞,宋飞无奈道:“鱼头的做法叫剁椒鱼头,是湘菜里面的水煮鱼属于川菜,都是书上看的”
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