临安美食录第78节(第2/2 页)
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已经有人感慨:“今儿若是有酒就好了!”
立刻有人白他一眼:“大当家的不许喝酒!”
那人悻悻然:“我自然是知道的,只是今儿吃到兴头了。”又缩缩脖子,怕大当家的听见。
好在大当家的青雪娘子正在专心致志喝一碗猴头菇鹿骨汤。
猴头菇又厚又肥,本不容易做,山间的山匪们时常将它整个煮进锅里,一点都做不熟。
是以山匪们将它晒干了扔在灶间,只有哪天粮食不足了才会去吃,不到万不得已绝不碰它。
可曼娘将它片成薄片,此时在鹿骨汤中炖煮得软糯,哪里还有坚硬?
送进嘴里又薄又柔,咬上一口,鹿肉的精华立即从菇里被挤压出来。
又鲜又美,还带着猴头菇特有的鲜甜。
青雪娘子喝了一口又一口。
吃完这顿饭,山匪们上下都劝青雪娘子:“大�
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